ИТОГИ ПРОВЕДЕНИЯ ГОСУДАРСТВЕННОГО РЕГИОНАЛЬНОГО ВЕТЕРИНАРНОГО МОНИТОРИНГА ПИЩЕВОЙ ПРОДУКЦИИ В ИЮНЕ 2020 Г.

В соответствии с утвержденного планом проведения государственного регионального ветеринарного мониторинга на показатели качества и безопасности пищевой продукции, поставляемой в областные бюджетные учреждения, подведомственных Управлению здравоохранения, Управлению образованию и науки, Управлению социальной защиты населения Липецкой области, в июне 2020 года специалистами станций по борьбе с болезнями животных отобрано и доставлено 387 проб продукции.

При проведении лабораторных испытаний отобранных проб в ОГБУ «Липецкая областная ветеринарная лаборатория» 15 партий продукции или 3,9% от числа исследованных признаны несоответствующими требованиям действующего законодательства по таким показателям, как фальсификация молочной продукции (наличие немолочного жира и сухого молока) – в 8 случаях, повышенное перекисное число - в масле растительном двух производителей, высокое содержание нитратов в овощах и несоблюдение паразитарной чистоты – 2 образца, несоответствие по содержанию массовой доли белка в молочной и мясной продукции – в 3 случаях.

Также в рамках проведения мониторинга были выявлены факты поставки молочной продукции по поддельным разрешительным документам (декларация о соответствии) молочной продукции в учреждение здравоохранения.

Во всех случаях информация об обнаружении недоброкачественной и фальсифицированной продукции направлена в бюджетные учреждения и контролирующие организации для принятия мер в рамках своей компетенции.