ПОЗДРАВЛЯЕМ СЕГОДНЯ: Сомову Ольгу Петровну
- ведущего ветврача ОГБУ «Елецкая городская СББЖ»
Эськову Ларису Викторовну
- ведущего ветврача ОГБУ «Липецкая облветлаборатория»

Липецк

Праздники России

PDF Печать E-mail
Автор: М.А. Зибров   
19.02.2020 14:01

ОБ ИТОГАХ ПРОВЕДЕНИЯ ОБЛАСТНОГО ГОСУДАРСТВЕННОГО ВЕТЕРИНАРНОГО МОНИТОРИНГА ПИЩЕВОЙ ПРОДУКЦИИ В 2019 Г

Областные государственные учреждения ветеринарии в 2019 году согласно приказа управления ветеринарии и Плана проведения областного государственного ветеринарного мониторинга пищевой продукции, утвержденного администрацией области, проводили отбор, доставку и лабораторные испытания сырья и пищевой продукции, поставляемой в более чем 700 областных бюджетных учреждений образования, здравоохранения и социальной защиты населения области.

Отбор образцов продукции проводился ежедневно на территории всех муниципальных образований нашего региона с доставкой отобранных проб в испытательную лабораторию ОГБУ «Липецкая областная ветеринарная лаборатория».

Всего специалистами государственной ветеринарной службы в 2019 году было отобрано 7774 пробы пищевой продукции, по которым было проведено более 19 тыс. лабораторных испытаний и 338 образцов или 4,3% признаны несоответствующими нормативным требованиям.

Проведение областного государственного ветеринарного мониторинга пищевой продукции обеспечило снижение доли недоброкачественной продукции, поставляемой в бюджетные учреждения социальной направленности, с 11,0 % в 2017 г. до 4,3% в 2019 г.

В ходе проведения лабораторного мониторинга была выявлена продукция с наличием патогенных микроорганизмов (Salmonella, Listeria), а также фальсификация молочной продукции жирами немолочного происхождения и добавлением сухого молока, в 8,0% проб овощной продукции обнаружено повышенное содержания нитратов и паразитарная зараженность.

По полученным результатам исследований федеральными и областными службами надзора и контроля был проведены проверки недобросовестных производителей и поставщиков некачественной продукции с привлечением к административной ответственности.

 
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
Сейчас 28 гостей онлайн